On peut citer encore Louis Auriacombe et l'orchestre de chambre de Toulouse, la Camerata Mosana de Maastricht, l'orchestre de chambre de J.F.Paillard,la Camerata de Cologne, Barbara Schlick, Christophe Coin, Philippe Herreweghe.

Se sont également produits à St-Donat:
- Les Arts Florissants sous la direction de William Christie avec Agnès Mellon et Guillemette Laurens.
- Gustav Léonhardt et la " petite bande" avec les frères Kuijken .
- La Grande Ecurie et La Chambre du Roy sous la direction de Jean-Claude Malgoire.
- L'ensemble Rameau sur instruments anciens.
- Jordi Savall
- Les Musiciens du Louvre sous la direction de Marc Minkowski et Martin Gester.
- L'Ensemble vocal et instrumental de Lausanne dirigé par Michel Corboz.
Le Festival International Jean-Sebastien Bach a très vite rencontré un vif succés.

Venus de France ou de l'étranger,des artistes se sont succédés pour assurer le renom de cette manifestation et pérenniser son histoire. Marie Claire Alain, Maurice André, Gaston Litaize, Tibor Varga, et Jean Pierre Rampal font partie des "premiers ".

Le 7 juillet 1971 a lieu l'inauguration officielle de l'orgue avec M.C. Alain et Pierre Simonet.
Par la suite le CMI recevra Anton Heiller, Michel Chapuis, Pierre Segond, André Isoir, Pierre-Yves Asselin, Daniel Roth, Louis Robillard, organistes, et dès 1971 Pierre Perdigon devient un fidèle du festival.
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Et, ces dernières années, Pierre-Aram Nazarian et Martine Blot, Pascal Monteilhet, François-René Duchâble, Les Menus Plaisirs du Roy et Jean-Luc Impe, l'ensemble AKadémia, Le Ricercar Consort, Franck-Emmanuel Comte, nouveau Directeur artistique du C.M.I. et le Concert de l'Hostel Dieu qu'il dirige, Olivier Vernet, vice président du Centre Musical et son ensemble"In ore mel", Les Nièces de Rameau avec A.Piérot et F.Malgoire, le Café Zimmermann, les Folies Françoises avec Patricia Petibon...et bien d'autres noms encore.
M.C. Alain
Le Concert de l'Hostel Dieu
P.Petitbon et Les Folies Françoises